Потому что автомобиль едет не на лошадях и крутящем мотора , а на реализованном крутящем моменте на пятне контакта. Больше чем может пропустить голова не будет. Изменится только характер крутящего, но при этом на верхах падает наполняемость, потому что цининдр становится "глубоким" и растут мех потери , падает кпд. Дестрокер (уменьшение обьема)и правильная коробка заставит автомобиль ехать быстрее , чем строкер и сток коробка.