Шоколадное пирожное с шоколадной заливкой

Тема в разделе "Кухня", создана пользователем Домовушка, 8 ноя 2011.

  1. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.835
    Додж Гранд Караван
    Это нечто потрясающе вкусное))))

    [​IMG]
    (с)
    вода 1 ст. ( брала 1 стакан молока)
    сахар 1 ст.
    подсолнечное масло 1 ст.
    молоко сухое 4 ст.л. с горкой (вообще не использовала)
    какао 4 ст. л. с горкой
    яйца 2 шт.
    мука 1 ст.
    ванильный сахар 1 пакетик
    разрыхлитель 1 ст.л.
    Способ приготовления
    стакан - 250мл

    Смешать в миксере воду, сахар, масло, сухое молоко и какао на больших оборотах минут 5.
    Отлить 125 мл и отставить - это пропитка.
    Далее, к оставшейся массе добавить 2 яйца,
    пакетик ванильного сахара,
    1 ст муки +1 ст.л. разрыхлителя
    И все хорошо взбить. Масса получается жидкая, но пусть вас это не пугает.
    Тесто вылить на противень прямоугольный 20*30 см, застеленый пергаментом и выпекать при 180 градусах до готовности.
    Затем на горячий корж вылить пропитку. Я ее перед этим еще раз хорошенько взбила. (она загустевает при взбивании, почти "шоколадный майонез " получается)
    Остывший корж нарезать прямоугольниками. Получается очень мягкое нежное влажноватое пирожное.

    вот что получилось)) звиняйте за бардак на столе, спешила)

    [​IMG]
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  2. Ларчик

    Ларчик Участник форума

    7 окт 2011
    155
    Tapok TQ
    прелестно! (с)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.835
    Додж Гранд Караван
    а главное - быстро и вкусно))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. Ларчик

    Ларчик Участник форума

    7 окт 2011
    155
    Tapok TQ
    ваще классная фраза :о)))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.835
    Додж Гранд Караван
    я 130 отлила)) все по весам))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...