Завтра на сутки решил заготовить... Рецепт тот же,но лук с мясом не пережариваю,а добавляю в овощи+кор.морковь.Соус майонезный с чесноком,уксусом,горчицей и тремя молотыми видами перцев:ч/душистый,к/жгучий и к/сладкий,немного сушёного базилика.Завернув в лаваш отправляю в морозилку и до встречи...Фотки позже...Жульен прицепом...
Это обязательный момент, я делаю как принято в Питере "Шаверму", то есть использую не на тонкий лаваш, а ПитУ. Блинчики обжариваю и в них закручиваю. Хрустящая булка - прекрасна!