Шаурма домашняя

Тема в разделе "Кухня", создана пользователем Нерпа, 25 дек 2007.

  1. Нерпа

    Нерпа Завсегдатай

    10 дек 2007
    517
    Ласты;)
    Делаю я это так:

    Беру мясо, можно любое, но мне больше нравится курица или филе индейки. В данном случае филе индейки :nod:

    ИНГРИДИЕНТЫ:

    Мясо, примерно грамм 800 на пять порций, кетчуп, майонез, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый 2шт., масло подсолнечное и сливочное, огурцы, помидоры, укроп, лаваш 5шт.

    [​IMG]

    Режим мясо ломтиками
    [​IMG]

    Обжариваем на подсолнечном масле без запаха, предварительно посолив и поперчив (по вкусу), до полуготового состояния, (пока не побелеет)

    [​IMG]

    Пока мясо обжаривается, режем луковицу кубиками

    [​IMG]

    И мелко режем помидоры, огурцы, укроп и луковицу. Всё перемешать и чуть-чуть посолить :nod:

    [​IMG]

    Засыпаем лук в мясо, добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и жарим до готовности

    [​IMG]

    Вот такое мяско у меня получается :up: :nod:

    [​IMG]

    После того как всё готово, складываем лаваш пополам, смазываем майонезом и кетчупом, и раскладываем овощи и мяско (последнего можно побольше :love: )
    Примерно так :love:

    [​IMG]

    [​IMG]

    Всё это сворачиваем вот таким вот образом.
    Кладём в микроволновку секунд на 30 - 40 :nod:

    [​IMG]

    А вот и готовый результат трудов :love:

    [​IMG]

    Приятного аппетита! :hi:
     
    Вованец, doc600, Reason и 6 другим нравится это.
  2. PoMaksimus

    PoMaksimus Живу я здесь

    18 фев 2005
    3.479
    Audi, не Audi
    Ответ: Шаурма домашняя

    блин, и вот как после этого не жрать на ночь???
    пошёл в магаз и потом готовить! :)
     
  3. VoLoDya

    VoLoDya Живу я здесь

    26 апр 2005
    2.352
    Классический дизелист СантаФе
    Ответ: Шаурма домашняя

    эээххх, кулинары блина. Самое главное - СОУС !!! Открываю для кого-то может секрет.
    Майонез+сметана (60+40 % сотетственно, а вообще по вкусу, но майонеза чуть больше) + ЧЕСНОК трем на терке либо через выжималку (на 500 гр соуса 2-3 зубчика)+перчик (не обязательно)+чуть солю+ треть чайной ложки САХАРА. Мешаем - только ложку не сгрызите, пока пробуете :laugh:
     
    1 человеку нравится это.
  4. Нерпа

    Нерпа Завсегдатай

    10 дек 2007
    517
    Ласты;)
    Ответ: Шаурма домашняя

    Учту, попробую :nod:
     
  5. PoMaksimus

    PoMaksimus Живу я здесь

    18 фев 2005
    3.479
    Audi, не Audi
    Ответ: Шаурма домашняя

    сделал...без чеснока, правда...завтра на работу возьму....да и ща обожралси..получилось здорово!!! спасибки за рецепт...пока готовил чуть не захлебнулси...
     
  6. ZZZzzz

    ZZZzzz Участник форума

    25 ноя 2007
    107
    Bosch 87г. две функции: стирка и сушка
    Ответ: Шаурма домашняя

    давай бизнес наладим...скоко в час производить сможеш ?
     
  7. Harley

    Harley Завсегдатай

    1 окт 2003
    635
    Ответ: Шаурма домашняя

    Поздно. У нас с ней контракт без посредников. Она готовит, йа йем! :nod: :D :D
     
  8. Нерпа

    Нерпа Завсегдатай

    10 дек 2007
    517
    Ласты;)
    Ответ: Шаурма домашняя

    На здоровье! :nod:
     
  9. bobmen

    bobmen Участник форума

    23 авг 2004
    374
    Audi A4/b7, `06г., 1.8TQM
    Ответ: Шаурма домашняя

    А я бы сказал, что мясо надо замочить в майонезе со специями для жарки мяса на часок, потом пожарить, сначала на сильном "огне", потом под крышкой на медленном.

    Вместо салатика я использую готовый салатик "морковь по корейски" и соленые огурчики острые...

    Ну и соус по вкусу, испольщую майнез + кетчуп.

    Ну мне так больше всего нравиться :)
     
  10. Нерпа

    Нерпа Завсегдатай

    10 дек 2007
    517
    Ласты;)
    Ответ: Шаурма домашняя

    Кому как нравится. Йа так люблю :nod:
     
  11. VoLoDya

    VoLoDya Живу я здесь

    26 апр 2005
    2.352
    Классический дизелист СантаФе
    Ответ: Шаурма домашняя

    Максим, чеснок - ОБЯЗАТЕЛЕН :umnik: Сделай с чесноком и ты поймешь, как это реально вкусно :beer:
     
  12. michфуд

    michфуд Старожил

    12 окт 2005
    15.243
    A4 8E 2,0 01
    Ответ: Шаурма домашняя

    блин... я по этим наводкам скоро сам готовить научусь... а то в животе уже давно кишкак кишке кукиш кажет - а жена притопает когда - хз... а кушать хоца...
     
  13. Нерпа

    Нерпа Завсегдатай

    10 дек 2007
    517
    Ласты;)
    Ответ: Шаурма домашняя

    Давно пора научиться :D А жене как приятно будет :nod:
     
  14. PoMaksimus

    PoMaksimus Живу я здесь

    18 фев 2005
    3.479
    Audi, не Audi
    Ответ: Шаурма домашняя

    сегодня буду делать с чесноком...!!!!
    мне он тоже нравиться, но люди с которыми я на работе общаюсь могут этого не понять....
    отобедал я зато на работе...ну просто супер....
     
  15. michфуд

    michфуд Старожил

    12 окт 2005
    15.243
    A4 8E 2,0 01
    Ответ: Шаурма домашняя

    ага (с грустью в голосе) - жизнь заставит - чему-тока не научишься :(
     
  16. Нерпа

    Нерпа Завсегдатай

    10 дек 2007
    517
    Ласты;)
    Ответ: Шаурма домашняя

    Петрушку пожуй, она отбивает запах лука и чеснока :nod:
     
  17. BahoSSS

    BahoSSS адский алкаш

    9 мар 2005
    16.327
    Владимирская обл.
    УАЗ буханка
    Ответ: Шаурма домашняя

    надо попроьбовать
     
  18. testa

    testa Миша quattro

    20 янв 2006
    3.921
    Audi A3 8V
    Ответ: Шаурма домашняя

    мммм! :up: спасибо за рецепт! :nod:

    Отлично у меня получилось - я делал с солеными бочковыми огурцами, маринованной капустой, майонезом и острым-острым кетчупом. В курицу добавлял чесночка... :up: :love:

    Даже успел силой воли сделать одно фото перед едой :rotate:
     

    Вложения:

    • IMG812.jpg
      IMG812.jpg
      Размер файла:
      40,2 КБ
      Просмотров:
      220
  19. ROBERT

    ROBERT Живу я здесь

    2 май 2006
    1.669
    .
    Ответ: Шаурма домашняя

    Миш,да Ты кулинар :nod:
     
  20. Entho

    Entho Bad e-mail

    2 июн 2005
    2.917
    s8.....0
    Ответ: Шаурма домашняя

    нечесна :D это не шаурма...а простой армянский гулур.......в шаурме кошка должна быть :umnik: