всем привет! кто нибудь занимался холодным копчением рыбы для продажи? как результат? стоит ли этим заниматься?
Промышленное холодное копчение рыбы (для продажи) осуществляется химическим способом. Заниматься есть смысл только если есть объемы, интересные для сетей.