знакомый ищет работу(знаю,что за него стыдно не будет мне),кратенько : с опытом работы. проживает Москева,Орехово-Борисово Приготовление блюд разных кухонь (русская, чешская, мексиканская, австро-венгерской, восточная, средиземноморская, европейская и итальянской) из резюме дернул: - приготовление новых блюд и сезонный предложений - креативный подход к приготовлению блюд - Составление банкетного меню - расчет калькуляционных карт - организация и контроль работы кухни - закупка и сохранность инвентаря и оборудования - контроль за соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд - набор, обучение и руководство персоналом кухни - контроль и соблюдения санитарных норм - ведение всей необходимой отчетной документации - проверка и ведение графика прохождения медицинского освидетельствования персонала полное резюме на мыло по запросу