ШЭФ-повар ищет работу

знакомый ищет работу(знаю,что за него стыдно не будет мне),кратенько :
с опытом работы.
проживает Москева,Орехово-Борисово

Приготовление блюд разных кухонь (русская, чешская, мексиканская, австро-венгерской, восточная, средиземноморская, европейская и итальянской)
из резюме дернул:
- приготовление новых блюд и сезонный предложений
- креативный подход к приготовлению блюд
- Составление банкетного меню
- расчет калькуляционных карт
- организация и контроль работы кухни
- закупка и сохранность инвентаря и оборудования
- контроль за соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд
- набор, обучение и руководство персоналом кухни
- контроль и соблюдения санитарных норм
- ведение всей необходимой отчетной документации
- проверка и ведение графика прохождения медицинского освидетельствования персонала


полное резюме на мыло по запросу

 

Актуально