Щука фаршированная

Тема в разделе "Кухня", создана пользователем Фармазон, 30 июл 2012.

  1. Фармазон

    Фармазон Особый статус

    21 сен 2006
    6.043
    ВАЗ-21134 1,6i 09г
    Эх... Давно я не брал в руки шашек... А так же всякую кухонную утварь :rollingeyes: Берем щуку выловленную в реке Ока на которую мы, волей случая, оказались :nod: Вес 670 грамм. Захотелось ченить особенного. Решили - фаршированная щуку.:rock: Будем делать! W
    [​IMG]

    Чистим

    [​IMG]

    Режем шкуру у головы...
    [​IMG]

    но башню целиком не отрезаем!

    [​IMG]

    Вырезаем жабры

    [​IMG]

    И снимаем шкуру, снимается легко :thumbup:

    [​IMG]

    Шкуру сняли, рыбу выпотрошили

    [​IMG]

    Берем сливочное масло, филе, батон замоченный в молоке, лук, соль-перец по вкусу :nod:

    [​IMG]

    пропускаем все через мясорубку и вымешиваем :ded:

    [​IMG]

    Запихуем фарш в щукину шкуру

    [​IMG]

    Смазываем то, что получилось подсолнечным маслом (можно майонезом) и выкладываем на противень

    [​IMG]

    запекаем примерно час. Температура хз, обычная :D Вынаем из духовки, остужаем и украшаем зеленкой по вкусу, опять же :D

    Наливаем рюмаху.... и в бой!

    [​IMG]


    Приятного аппетита! :beer:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  2. greka

    greka quattro®user

    29 янв 2004
    27.145
    Греция
    quattro®
    алкаш... (с)

    з.ы. щучка-то кошерная? :wink::D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. Фармазон

    Фармазон Особый статус

    21 сен 2006
    6.043
    ВАЗ-21134 1,6i 09г
    ясен буй!:ded::D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. greka

    greka quattro®user

    29 янв 2004
    27.145
    Греция
    quattro®
    ну вези - я тут одно место знаю :nod: нескучное :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. Майор Z

    Майор Z Живу я здесь

    5 июн 2011
    1.208
    AUDI
    Живодер!:wink:
    Но наверное вкусно?:icon_alc:
    Очень люблю речную и озерную рыбу!:thumbup:
     
  6. Фармазон

    Фармазон Особый статус

    21 сен 2006
    6.043
    ВАЗ-21134 1,6i 09г
    кончилося:umnik: укусная была:thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. Фармазон

    Фармазон Особый статус

    21 сен 2006
    6.043
    ВАЗ-21134 1,6i 09г
    Чой-то?:eek:
    а то!:thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. greka

    greka quattro®user

    29 янв 2004
    27.145
    Греция
    quattro®
    так ты возьми невод и... :wink:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. Фармазон

    Фармазон Особый статус

    21 сен 2006
    6.043
    ВАЗ-21134 1,6i 09г
    я против браконьерства:umnik:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. greka

    greka quattro®user

    29 янв 2004
    27.145
    Греция
    quattro®
    иа тоже :ded:

    от ить, маладёшь: ни даслушають никада :hot:
    я ж грю: возьми невод и...






























    попроси наловить другого :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. Базилич

    Базилич Вечная память...

    21 янв 2009
    1.409
    Селедка 86 гв
    Вод ключевые слова!...Жаль у нас такие не водются:shock:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. ArtemA6

    ArtemA6 Участник форума

    1 окт 2012
    125
    A6/C5 1.8T 02г.
    если сам споймал, то ещё вкуснее будет))