Молочный сторож из СССР. Был на каждой советской кухне Интересно как многие полезные предметы теряются во времени. Только не многие сохраняют их и пользуются многими десятилетиями. Данная штуковина именно из таких. Многим она известна с самого детства, но кто-то с ней вовсе не знаком. На фото может показаться, что штуковина достаточно большая, но на самом деле, на большинстве заводов их изготавливали диаметром около 10 см. Её кладут на дно кастрюли во время кипячения молока. Молоко образовывает пузырьки, которые объединяются благодаря специальной форме сторожа и выпускаются через носик, а из-за того, что пузырьки его приподнимают он издавал характерный звук стука об кастрюлю. Звук в том числе помогла определить кипит молоко или нет. Эту полезную вещицу изобрёл И. Ф. Иванковицер еще в 1923 году, но патент на изобретение получил только в 1929 году. Изобретать устройство он стал не с бухты барахты. Его жена любила готовить, но была жуткой растяпой и чаще всего у неё убегало молоко. Мужа это достало и он начал искать способ помочь жене, испытал множество вариантов, но, в конце концов, пришёл к "молочному сторожу". ©