И у нас ларек в городе 2х2, в торговом центре, население 60тыс. Пару лет точно уже работает. Очереди у них не видел, но народ трется, разглядывает. Цены накручены конечно не кисло. Товар с их логотипом получается в несколько раз дороже, чем без него, рядом в гипермаркете, проверено лично.
В первую очередь нужно посмотреть на контингент - будут ли люди платить тебе за этот товар? Нужны ли там, в провинции, эти фишки по столичным ценам? Думаю вряд ли, товар специфический, народ, который там тарится, соответственно, тоже, слишком уж узкий круг клиентов - в мегаполисе или крупном городе оно может и прокатит исходя из процентного соотношения прошедших мимо и купивших что-либо, но не в провинции, ИМХО.