И выхода нет , нет тут золотой середины Брать БУ- свежее - это говно на подходе к ремонту и может быть очень дорогому А старое это обратная сторона медали но с тем же исходом
Это выловленная лично на майские праздники, засоленная, как надо отмоченная и высушенная. И сразу её под пиво. А не покупная. Прошлогодняя. Завалявшеяся и тд и тп