Не, дело не в этом. В обратном порядке латте и флэт уайт готовят и там другая пропорция кофе к молоку. Если коротко, то латте мягче, флэт крепче чем капуч.
Я на дух не переношу китайскую еду и напитки. Тру китайского чая у меня полный дом, каждый китаец считает своим долгом подарить свой сраный чай.