Баранина грудинка пол кило , 5 шт. картофель, 2 шт. луковицы, пол стакана муки, 4 помидора, 2 ст. л топленого масла, 2 сливы, кинза, базилик, соль, перец Баранину порезать кусочками и варить на слабом огне до полу готовности. Пену обязательно снимать. Мясо переложить в кастрюлю с растопленным маслом (бульон в сторону но никуда не девать), добавить нарезанный лук, помидоры, муку и жарить до готовности мяса. Влить процеженный горячий бульон, положить нарезанный кубиками картофель, сливы, соль, перец, зелень и варить до готовности картофеля. З.Ы. на выходных буду готовить, выложу фотки...