4 кусочка хлеба 1 большое авокадо 200 г сливочного сыра Филадельфия 1 ст ложка сметаны 1 ст ложка лимонного сока щепотка сахара соль, черный перец, укроп 4 г желатина Копченый или соленый лосоь, лососевая икра Измельчить в блендере авокадо, добавить лимонный сок, сахар, перец. соль, рубленный укроп. Тщательно перемешать сыр со сметаной, посолить поперчить, добавить немного измельченного лосося. Замочить желатин в холодной воде, отжать и развести в горячем лимонном соке. Смешать авокадо с половиной нормы желатина, вторую половину добавить в сыр. вырезать при помощи порционного кольца кружочки из хлеба (кольцо не снимать) Выложить сверх хлеба мусс из авакадо и сверху покрыть сыром. поставить в холодильник застывать. украсить икрой и лососем Коментарий: кольца сделала из пластиковой бутылки от пепси 0,5 л. Отрезала горловину и дно, а среднюю часть разрезала на два. Порезала 2 бутылки и получила 4 кольца высотой около 5 см. Хлеб был с отрубями, другой вообще забыли купить... Сметана, которая была в доме, вся ушла на торт Поэтому чизкейки делала без сметаны, НО сам сливочный сыр взбила миксером, а уж после сдабривала специями и добавляла резаную рыбку. Ну что вам сказать, ВКУСНО! Даже несмотря на то, что авокадо у меня всятаки был чуток незрелый и особого мусса из него не вышло... Следует брать спелый авокадо! (с)
Ответ: Чизкейк с лососем Галя!!! Я сначала, грешным делом, подумала, что из недр инета выловлено. Но когда дочитала до конца..!!!!!!! Никакие циферки, конечно, в виде репутации не смогут выразить моего восторга, да и невозможно его ими выразить пока . Но отличная находка про бутылку!!!!! Да и сами чизкейки , наверное здоровские. Спасибо за рецепт:ros:
Ответ: Чизкейк с лососем Сам рецепт естессссно из инета.очень понравился. Решила попробывать - вкусно получилось. Фотка тож не моя, я просто разместила. :rzunimagu :rzunimagu Просто когда я это делал не было фотика под рукой. В следующий раз обязательно сфоткаю! Бутылка - эт да, а есть специальные формы.маленькие не видела, а для торта у мню есть разъемная. Когда застынет - раз и все. очень аккуратненько.
Ответ: Чизкейк с лососем Девочки, я просто ОБОЖАЮ чизкейки. Спасибо за рецепт, Галь! Вот только нужно подумать: кто заслуживает такого угощения?... :rotate: