1. Дорогие одноклубники!

    Команда Ауди Клуба поздравляет вас с наступающим Новым годом 2026!

Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

Тема в разделе "Кухня", создана пользователем Микляев, 6 янв 2007.

Подписаться Ответить в теме
  1. Микляев

    Микляев Старожил

    24 янв 2005
    10.496
    ★★
    #1 Микляев, 6 янв 2007
    Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу! :nod: :nod: :nod: :nod:
    Что нам нужно?
    сухофрукты
    1 апельсин, 1 лимон, 0,5 л сухого красного вина, 75 г сахара, 1 палочка корицы, 150 мл коньяка, 12 бутонов гвоздики.,черный чай....

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    наливаем бутылку вина в кастрюлю (вино возьмите простое ,здесь не нужно искать супердорогие вина,Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.) :nod:

    [​IMG]

    добавляем сухофрукты

    [​IMG]

    разрезаем лимон и апельсин на 4 части

    [​IMG]

    бросаем апельсин в кастрюлю и туда же добавляем палочку корицы

    [​IMG]

    гвоздику можно просто высыпать в вино,а можно воткнуть в лимон-вот так :up:

    [​IMG]

    ставим нашу кастрюлю на огонь,и паралельно кипятим воду в чайнике ,чтобы заварить 4-5 ложек черного чая
    самое главное -глитвейн, как и в кофе не в коем случае не должен закипать.температура должна быть около 70 градусов.,посуда должна быть эмалированная или серебрённая, или как в моём случае Цептер :rzunimagu

    нагреваем нашу кастрюлю 5-6 мин,а потом добавляем туда коньяк

    [​IMG]
    [​IMG]

    закрываем крышкой и даем постоять минут 6-8

    [​IMG]

    опять ставим на огонь и засыпаем сахар

    [​IMG]

    заливаем заварившийся чай (примерно 0,5 л)

    [​IMG]

    и доводим до температуры 70 градусов :umnik:

    [​IMG]

    все ваш глитвейн готов!!!

    [​IMG]

    коняк можно заменить ромом.Учтите чем больше коньяка ,тем более коварен этот напиток .
    Всех с РОЖДЕСТВОМ!!!!
    :love: :love: :love: :love: :love: :love: :love: :love: :love:
    :drunk2: :beer: :drunk2: :beer: :drunk2: :hi: :hi: :hi: :hi: :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. baba_jaga

    baba_jaga Живу я здесь

    4 дек 2005
    1.577
    Q5 2,0 черный)))
    #2 baba_jaga, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    ах как захотелось глинтвейна......
    рецепт записала практически))
    спасибо!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. MISS

    MISS Bad e-mail

    4 ноя 2005
    4.447
    Москва
    Infiniti fx45
    #3 MISS, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    а тело мона и не тока глинтвейном согреть :dead: :dead: :dead:

    з.ы. V/V/, так что там с должочком про родинки? :love: :very_cool:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. Микляев

    Микляев Старожил

    24 янв 2005
    10.496
    ★★
    #4 Микляев, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    Вот так вы - девушка читаете мои темы :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2:






































    тама усё уже есть :nod: :nod: :nod: :nod: :nod: :nod: :nod:
     
    1 человеку нравится это.
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. MISS

    MISS Bad e-mail

    4 ноя 2005
    4.447
    Москва
    Infiniti fx45
    #5 MISS, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!


    ой :uhoh: наверное пропустила пока в больнице была.. :cry2:
    пошла искать ;)
    сОри ;)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.831
    Додж Гранд Караван
    #6 Домовушка, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    ВиктОр! Наливай! :love: :drunk2:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. нахалёнка

    нахалёнка Живу я здесь

    26 авг 2006
    2.513
    Land Cruiser
    #7 нахалёнка, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    сварю сегодня :)
     
  9. BAMBR

    BAMBR Bad e-mail

    28 окт 2006
    10.900
    Allroad 2.7T,ручка
    #8 BAMBR, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    Мы это любим,иногда готовлю,от простуды первое дело.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. Санёк1

    Санёк1 Старожил

    17 ноя 2004
    20.715
    А4/B6 1.8T 03г.
    #9 Санёк1, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    ну нах этот апфелвой, воняет как свинарня :blyy:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. Лика

    Лика Участник форума

    30 ноя 2006
    299
    А6, С5, 2.4 л.
    #10 Лика, 6 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    Ну потрясающий мужчина!:up: Глинтвейн научил готовить... Спасибо за рецепт. :hi:
     
  12. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.831
    Додж Гранд Караван
    #11 Домовушка, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    а воть еще несколько рецептиков


    Глинтвейн классический

    1 бутылка сухого красного вина
    6-7 шт. гвоздики
    мускатный орех по вкусу
    1/3 стакана воды
    1 ст. л. сахара
    Гвоздику и молотый мускатный орех засыпаем в турку, заливаем 1/3 стакана воды, доводим до кипения и варим минуту. Настаиваем отвар 10 минут. Вино выливаем в кастрюлю и подогреваем на медленном огне. Когда оно становится теплым, выливаем в него содержимое турки и добавляем столовую ложку сахара. Нагреваем до температуры 70 градусов.

    Глинтвейн десертный

    0,5 л сухого красного вина
    75 г сахара
    1 палочка корицы
    150 мл бренди, коньяка или рома
    1 лимон
    12 шт. гвоздики
    Лимон тщательно моем, насухо вытираем, втыкаем в него гвоздику и кладем в емкость с вином, сахаром и поломанной палочкой корицы. Нагреваем вино 6-7 минут. Затем добавляем в отвар бренди, снимаем с огня и 5 минут настаиваем, после чего нагреваем еще 3-5 минут, но не доводим до кипения.

    Глинтвейн 'Шахерезада'

    1,5 л полусладкого красного вина
    0,2 л коньяка
    200 г сахара
    2 лимона
    корица и гвоздика по вкусу
    В эмалированную посуду вливаем вино, растворяем в нем сахар и доводим до кипения, но не кипятим. Затем добавляем в вино ломтики лимона, специи, вливаем коньяк и даем настоятся 10–15 минут, после чего разливаем глинтвейн по чашкам.

    Глинтвейн 'Ямайский'

    1 стакан воды
    1 палочка корицы
    6 шт. гвоздики
    6 горошин ямайского перца
    1 бутылка сухого красного вина
    1 бокал портвейна
    1 ст. л. сахара
    корка 0,5 лимона
    лимонные дольки
    Наливаем воду в кастрюлю, добавляем в нее пряности и даем постоять 20 минут. В большую кастрюлю наливаем красное вино, а затем вливаем в нее ароматизированную пряностями воду, предварительно удалив из нее пряности. Добавляем портвейн, сахар и разогреваем смесь почти до температуры кипения. Подаем в горячем виде с тонкими полосками лимонной корки и лимонными дольками.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. _Vlad

    _Vlad Туареговод

    21 фев 2006
    950
    Porshe 958 Hybrid
    #12 _Vlad, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    А из конЯка и лИкера низя? :uhoh:

    ... поглядывая на остатки после НГ.... :dead:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.831
    Додж Гранд Караван
    #13 Домовушка, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    не произноси при мне это слово.. пжааааааалста :love: :rzunimagu
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  15. _Vlad

    _Vlad Туареговод

    21 фев 2006
    950
    Porshe 958 Hybrid
    #14 _Vlad, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    :rzunimagu

    ... осторожно, из-за угла, поглядывая на сервировочный столик с конЯ... :love:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  16. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.831
    Додж Гранд Караван
    #15 Домовушка, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    ты хотел сказать с лимончегом? :uhoh: :rzunimagu
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  17. _Vlad

    _Vlad Туареговод

    21 фев 2006
    950
    Porshe 958 Hybrid
    #16 _Vlad, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    лемончеГ один не ходит! :rzunimagu
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  19. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.831
    Додж Гранд Караван
    #17 Домовушка, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    соленый огурчег? :rzunimagu
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  20. samands

    samands Участник форума

    7 мар 2005
    240
    Хосе
    #18 samands, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    Глинтвейн "Русский"

    Берём бутылку водки.... :love:
     
  21. _Vlad

    _Vlad Туареговод

    21 фев 2006
    950
    Porshe 958 Hybrid
    #19 _Vlad, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    Ммммммм.... под конЯ... нееее.... неееоткажусь! :up: :rzunimagu
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  22. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.831
    Додж Гранд Караван
    #20 Домовушка, 7 янв 2007
    Ответ: Глинтвейн, или как согреть душу и тело!!!!

    поду похлебаю бульончег с пельмешками :nod: :rzunimagu
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)