Сенегальская ясса(курица в маринаде)

Куриное филе и бедра делим на равномерные кусочки,укладываем в глубокую чашку и заливаем маринадом, прикрываем тарелкой и ставим в холодильник на 5-6 часов.


Маринад: Сок половинки лимона,соль,белый перец,чеснок или мелко режим или выдавливаемчеснокодавилкой,1 ст.л. растит.масла,лук шинкуем средними кусочками,тимьян 1ч.л.


В сотейник или в кастрюльку растит масло, выкладываем оставшийся лук,потом курицу,и снова лук и тимьян чуть чуть. Чуть чуть водички.Заливаем маринадом и тушим минут 15 на медленном огне. Постоянно подливая маринад по мере его выкипания.

 

Делала в духовке, за 35 мин усе готово. Она очень сочная получается. А в мульке думаю минут 20 хватит.Тогда весь маринад сразу выливай,и если что добавь водички еще))))Рыбенки попросили добавки:very_cool:

 

Одна грудка и 4 бедра,кусочки режь маленькие на один укус