Всем привет! Есть одна бизнес идея которую хотел бы обсудить. Есть желание и почти возможность создать новый ресторанный проект. Это не клуб в его привычном понимании, это не стрип клуб, это ресторан для дам и господ. Рестораны отдельные), в каждом из ресторанов каждая категория найдет для себя все то, что им действительно нужно и приятно для души и тела, где каждый из гостей сможет отключить свой мозг, не думать ни о чем и просто расслабиться, отдохнуть, да просто набраться сил. Общая концепция такова, что войти в ресторан могут соответственно только дамы или только господа. И никаких исключений. В каждом из проектов будут максимально учтены все тонкости и нюансы мужской и женской психологии. В мужском ресторане обслуживание девушками (возможно топлес, или в обтягивающих белых рубашках с большим разрезом и коротких юбках, но не сильно пошло) славянской, модельной внешности, прошедшие определенное обучение по единым стандартам сервиса, этикета и культуры общения с гостями. Официантку можно выбрать и как вариант её одежду тоже. В меню рестораны, упор делается на большие, вкусные блюда из мяса, птицы и рыбы. Соотношение бара и кухни 50/50. Сигарная комната, большой и разнообразный ассортимент коньяка, виски и т.д. В баре работает профессиональный бармен, который может не только заказ сделать, но и при необходимости и беседу поддержать. Женский ресторан, соотношение бара и кухни 70/30. В баре в основном коктейли, текилла, мартини и т.д. в меню блюда легкие, салаты, закуски, бульоны, и т.д. Обслуживание мальчики подкаченные, с белоснежной улыбкой, услужливые и не прочь получить за это хорошие чаевые. Форма, брюки и белый воротничек с бабочкой. Официанта так же можно выбрать и форму одежды так же. Меню для животных. Направленность больше на компании дам, одиночки туда скорее не пойдут в отличии от господ, хотя не известно. Идеально для спокойного времяпрепровождения, так и для мальчишников и девичников. Рестораны расположены друг напротив друга, с разных сторон улицы, типо фишка такая. Теперь вопрос: пошли бы вы в такой ресторан и главное почему.
Да, совсем забыл. Город Москва. По идее, это Кутузовский (середина), Сретенка, Ордынка, центр в общем. Добавил опрос, прошу проголосовать. Так же жду вопросов для обсуждения. Ну и может подскажете чего....
Это индивидуально по обоюдному согласию. Это не явный стрип и тем более не бардель. Но к подбору персонала будет уделено особое внимание, что бы отдыхать и душой, так сказать и телом.
Вариант для мужчин имхо рабочий, во всяком случае салон красоты с топлесс мастерами в своем время пользовался большущим спросом ) Не знаю правда как у них сейчас дела обстоят
Круто! И есть место где можно строить? Или будете покупать из наличия? Это не так просто, да и окупите ой как не скоро, сейчас не подъём экономики, а спад. Цены у Вас должны быть запредельными.
Если говорить про мужской ресторан (девушки пока не подтянулись. Хотя и у мужчин было бы интересно узнать их мнение по поводу отпускания своей девушки на встречу с подружками в такое заведение или в просто ресторан), то какой средний счет на человека приемлем учитывая специфику заведения?
Аренда. (надеюсь повезет). Примерный срок окупаемости 3-4 года при условии вложения в каждый ресторан 50 млн.
В чем информативность? Тогда уж: Приду, но если не понравится, больше ходить не буду. Так что ли? Смысл?
Ну а что обсуждать то? Ресторан для чего нужен в первую очередь и кто туда ходит? Ну наверное для того, чтобы провести время с дорогим человеком и хорошо при этом покушать и поговорить, для знакомства ещё. Вы же предлагаете ресторан превратить в заведение для принятия пищи как таковой, то есть превратить ресторан в столовую. Можно! Но для этого должна быть кухня как ни у кого другого! Можно и это сделать. Но цены будут аховые. Можно и с этим согласится. Но сколько человек согласятся на такое? Кто сможет заплатить 10-15 тысяч за кусок мяса, которого ни у кого больше нет? Я бы ради интереса зашёл, ну а потом было бы видно, сможете меня заманить к себе второй раз или нет.
Заманить только телки смогут, но это быстро надоест, потому в соседнем стрипклубе все тоже самое и с продолжением и главное все знают правила и цены))))))))))
Эх часто в голову приходят хорошие идеи, но где взять бабла для них хз. В свое время придумал идею сайта со скидками, то что сейчас делают групоны и прочая шняга, так же когда еще в универе учился придумал снеки к пиву в виде колбасок, их тоже тогда не было.
Для мужиков ОК, но дамам накачанные чуваки ИМХО пофиг. Как конкуретнтое преимущество данные идеи будут работать только если по ценам будет все ОК, переплачивать за все это люди не будут.
1. Если Вы точнее определитесь с целевой аудиторией, Вам будет легче, так как "для дам и господ" это не определение. Что бы избежать дополнительных расспросов, задам вопрос иначе: для кого вы все затеваете, кого вы видите/хотите видеть за столиком? 2. Количество подобных заведений сейчас пугает воображение). Что бы Вам "откусить" от конкурентов часть аудитории, Вам нужна "фишка". Голые официантки это не фишка. Люди приходят поесть и пообщаться, их интересуют условия для этих задач - меню, качество еды, уют, общая атмосфера и отсутствие громкой музыки. Если люди хотят выбрать официантку, ее наряд или отсутствие наряда, они едут в другие заведения. Думайте про фишку: может это будет стейк кафе, может с бесплатным салат-баром... Для справки: в последнее время фишкой может считаться условие, реализация которого не предполагает больших инвестиций. 3. У вас какие задачи? Вложить денег, вложить и сохранить денег, раскачать и продать, придумать новый тренд? Сейчас предоставление услуг отбивается очень тяжело, большинство людей перешли в режим экономии.
С этой идеей, что то не получается, общались с разными людьми, интереса нет. Видимо и правда идея не очень верная. Сейчас думаем над другой, надеюсь день-два и созреет. Где будет и качество и уют, и атмосфера. Задачи простые: Вложить, отбить и работать уже на себя или продать (от ситуации зависит).