История одной крестьянской семьи.

Тьфу три раза,но надежда есть. Правда дожди тоже лютуют,но слава Богу в перемешку с солнцем и теплом.

Если не зальет,то.....



Вобщем тьфу три раза Макс....


Вам дай Бог выпутаться из сложной ситуации. Я 6 лет как минимум уже карабкаюсь.....

 

Юр,мистер Гессер который))) Извини,не могу в личку фоты кинуть,ума не палата)))

Лови здесь)))

 

Юр,там где ты видишь поручни-вот их я бинтом от конденсата и обматывал)
Вобщем вот такая у меня конструкция)))

Может кому полезно будет-я коптил,все получалось нормально,съедобно,к любой коптилке надо привыкнуть)))

 

Там Юр на фото не видно,но крыша чисто профлист. Либо под наклоном назад лучше делать-либо "домиком".

2 года уже не коптил-обленился,но когда сделаешь все как надо-выходит очень неплохо)))

Сало коптил так. Обмывал от соли раза на 2-3,набирал сразу максимально горячую воду и ставил до закипания. Отключал,потом давал остыть. Опять обмыл и вытер от воды лишней. Затем в коптилку)

Коптил сутки-потом еще недельку в холодном месте стояло и остывало. Так советовали люди,а затем уже можно кушать.

Главное в кипятке не переварить,закипело-отключаем. Иначе как мыло будет.

пысы. Буду рулет из брюшины свиной делать-выложу фоты как минимум,а может и видео. Очень вкусно получается

 

Возможно.Для тебя,ведь крокодилы копченое не едят)))

 

кушай на здоровье.....

 

Будем знакомы в литцо))))

Первое видео здесь,будут еще,но это как приветствие)))

Пока у нас простой в связи с дождями,но как в поле выедем,так что-нибудь колхозное сюда залью)))

 

Магешь,Андрюха,когда хочешь))) Маменко нравится,часто не смотрю,чтобы не приелся,но норм мужик